おにぎり以上お弁当未満の作り方！100均グッズで簡単に作れるおに弁レシピを紹介

「おにぎり以上お弁当未満」という新しい食スタイルが話題になっています。

特に浜松の老舗・自笑亭が販売する「おに弁」は、片手で食べられるのに満足感が高く、SNSでも注目されていますよね。

「おに弁を自宅でも作ってみたい！」という人も多いはず。

とはいえ、

「どうやって作るの？」
「崩れずに作れる？」

と気になる人も多いのではないでしょうか。

そこで当記事では、「おにぎり以上お弁当未満」の作り方を、100均グッズを使った再現アイディアとあわせて紹介します。

この記事でわかること

おにぎり以上お弁当未満とは？

おにぎり以上お弁当未満とは、「おにぎりの手軽さ」と「お弁当の満足感」を両立した新感覚グルメです。

代表的なのが、静岡県浜松市の老舗駅弁店・自笑亭が販売する「おに弁」ですね。

おに弁は、約10cm×8cmほどの四角いご飯に、おかずをたっぷり詰め込んだ片手サイズの商品となっています。

普通のおにぎりよりボリュームがありながら、箸を使わず手軽に食べられる点が人気の理由です。

「ご飯をお弁当箱に見立てる」という発想が特徴で、中央に凹みを作り、そこへ具材を詰め込む構造になっています。

カツ丼風やエビチリ、焼きサバなど、本来なら箸が必要なおかずを片手で食べられる点も話題になっています。

（出典：自笑亭）

おに弁の基本の作り方

おに弁の作り方は意外とシンプルで、自宅でも再現しやすいです。

おに弁作りに使える100均グッズ

おに弁は、ダイソーやセリア、キャンドゥなどの100均グッズを使うと簡単に再現できます。

特に便利なのが、小型タッパーや押し寿司型です。

ミニサイズの保存容器を使うと、本家おに弁のような約10cm×8cmサイズを作りやすくなります。

ご飯を均一の厚みに整えるのには押し寿司メーカーや小さめのマッシャーが使えます。

シリコンカップを中央に置いてからご飯を詰めても、綺麗な凹みを作りやすくなりそうです。

最後に、ワックスペーパーやサンドイッチ袋を使うと、片手で食べやすい仕上がりになりますよ。

おすすめ100均グッズ

おに弁を崩さず食べるコツ

おに弁を美味しく食べるには、「崩れにくさ」を意識して作ることが大切です。

特にカレーやエビチリなど汁気のある具材は、そのまま入れると食べる途中で崩れやすくなります。

そのため、片栗粉などで少しとろみを強めにしておくと、おに弁らしい食べやすさを再現しやすいです。

また、海苔を底から側面まで巻いたり、ワックスペーパーで包んだりすると、手を汚しにくくなります。

「片手で最後まで食べ切れるか」を意識すると、おに弁らしい仕上がりになりそうですね！

具材を詰め込みすぎると崩れやすくなるため、高さは3cm程度を目安にまとめるのがおすすめです。

おに弁のおすすめ具材アイデア

おに弁は、具材次第でさまざまなアレンジを楽しめます。

定番人気は焼肉系ですが、カツ丼風やエビチリ風など、「本来は箸が必要なおかず」を片手で食べられる形にするのが魅力ですね。

また、焼きサバやうま煮など和風系とも相性が良く、冷めても美味しい具材を選ぶと作りやすいです。

一口サイズにカットしたおかずを並べると、食べやすさと見た目の両方を両立できます。

さらに、ブロッコリーや卵焼きを加えると彩りが良くなり、SNS映えするおに弁に仕上がります。

おに弁はどこで買える？

本家のおに弁は、静岡県浜松市の老舗駅弁店「自笑亭」で販売されています。

主な販売場所は、

などです。

また、自笑亭神田店では工場直売が行われており、午前中に行くと比較的購入しやすいようです。

おに弁は人気商品のため、売り切れるケースもあります。

確実に購入したい場合は、早めの時間帯を狙うのがおすすめです。

最近では「おにぎり以上お弁当未満」というスタイル自体が注目されており、スーパーの具だくさんおにぎりにも似た商品が増えてきていますよ。

おにぎり以上お弁当未満の作り方まとめ

当記事では、おにぎり以上お弁当未満の作り方について紹介しました。

おに弁は、ご飯を四角く成形し、中央に凹みを作っておかずを詰めることで自宅でも簡単に再現できます。

特に100均のミニタッパーや押し寿司型、ワックスペーパーを使うと、本家に近いサイズ感や食べやすさを再現しやすいですね。

焼肉やカツ丼風など好きなおかずを自由にアレンジできるため、忙しい日の時短ごはんやお弁当にもぴったりです。

ぜひ自宅でも、「おにぎり以上お弁当未満」の新感覚グルメを楽しんでみてください。